СТЯГЪ 2
Очищенная мясная туша (без головы и ног)
. А хто мясо привезетъ на санехъ, городцкой человѣкъ бѣлозерець и окологородець и изо всѣхъ волостей белозерьскихъ, и имъ у нихъ имати съ стяга по полудензе. Арх.Стр. I, 94. 1497 г.
Купил на монастыр<ь> стяг говядины да ползаду да полпереду, дано за все за то 14 алтын. Кн.прих.-расх.Волокол.м. № 2, 172. 1574 г.
[Живописцу Станиславу Лопуцкому]... дать съ дворцовъ съ Сытного два ведра вина, пять ведръ пива, съ Кормового стягъ баранины [вар.: тушу баранью], съ Хлѣбного муки пшенишной, двѣ четверти оржаные. Столб.ик., 444. 1669 г.
Отнеслъ думному дворянину и воѣводѣ... стягъ мяса говядины з грудиною да два языка скотинные. Кн.расх.Хлын., 67. 1679 г.